Όταν έμαθα για αυτό το μαγαζί, η πρώτη μου αντίδραση είναι «Ταιριάζει το πεϊνιρλί με το καλαμάκι;». Όπως καταλαβαίνετε, έπρεπε να το μάθω άμεσα και να μην το καθυστερήσω.“Ενα βράδυ καθημερινής ξεκινήσαμε 4 άτομα να δοκιμάσουμε το «Καλαμάκι Πεϊνιρλί του Σπύρου» στην Καισαριανή.

Ένας όμορφος ζεστός χώρος, με ανοιχτή την κουζίνα, χαμογελαστά πρόσωπα. Αλλά όλοι ξέρουμε ότι δεν πήγαμε για αυτό. Πήγαμε για να διαπιστώσουμε πώς μπορεί κάποιος να συνδυάσει δύο διαφορετικές γεύσεις χωρίς αυτό να είναι γουρουνιά, food porn ή gourmet. Άλλωστε όλοι μας έχουμε τις κακές μας εμπειρίες απο Πεϊρνιλί που μπορεί να έχουμε δοκιμάσει απο φαστφουντάδικα. Και αναφέρομαι στο ξερό και ανούσιο ψωμί στα πλάγια που απλά δεν έχει τίποτα μέσα και σε αναγκάζει να το φας για να δοκιμάσεις την πλαστικούρα που κάποιες φορές σε περιμένει.

Πρώτη έκπληξη ήταν η ποικιλία στο μενού. Πεϊνιρλί με καλαμάκι χοιρινό, πεϊνιρλί με καλαμάκι κοτόπουλο, πεϊνιρλί με κεμπάπ, πεϊνιρλί με μπουγιουρντί και άλλα που μπορείτε ή δεν μπορείτε να φανταστείτε. Ήμασταν τέσσερα άτομα, οπότε αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε απο μία γεύση ο καθένας.

akoutiefaga

Πεινιρλί μπουγιουρντί μαζί με καλαμάκι κοτόπουλο

 Δεύτερη έκπληξη ήταν η ζύμη. Ο Σπύρος μας εξήγησε ότι η ζύμη του φτιάχνεται με επιλεγμένα και απλά υλικά από τους ίδιους. Και το ωραίο είναι ότι έχει ταλέντο σε αυτό. Μεγάλο και μαλακό πεινιρλί απο τη μία άκρη σε άλλη, κάτι που δεν έχει τύχει να ξαναδοκιμάσω στην Αθήνα.

 

DSC_0246

Πεινιρλί με κρέμα γάλακτος και καπνιστή πανσέτα

[showads ad=ad6_belowphoto]

Τρίτη έκπληξη ήταν η γέμιση. Νόστιμα και καλοψημένα υλικά, σε κάποια προσθέσαμε και τυροσαλάτα, κάτι που δυνάμωσε τη γεύση του.

DSC_0220

Πεινιρλί με καλαμάκι χοιρινό, ντοματίνια, κρεμμύδι, τυροσαλάτα και σάλτσα λεμονιού

 

Σαν τέταρτη έκπληξη ήταν εννοείται το «από πάνω». Καλοψημένο κρέας και όχι πλαστικούρα που μαντέψτε… ΤΑΙΡΙΑΖΕ! Και όχι μόνο ταίριαζε, αλλά σου προκαλούσε στον ουρανίσκο μία ηδονή γεύσης. Όπως όταν δοκίμασες πρώτη φορά πίτσα με γύρο. Τι άλλο μπορείς να ζητήσεις όταν πεινάς και θες να βγεις έξω να φας;

DSC_0230

Πεινιρλί με καλαμάκι κοτόπουλο, ντοματίνια, πιπεριά, τυροσαλάτα και σάλτσα λεμονιού

 

Η πέμπτη και τελική έκπληξη ήταν η τιμή. Με το κάθε πεινιρλί να έχει περίπου 3€, ενώ μπορείς να προσθέσεις υλικά (και ναι το κάναμε). Μαζί με μία σαλάτα και τα ποτά μας, μας βγήκε περίπου 7€ το άτομο.

Φύγαμε με τις καλύτερες εντυπώσεις από το μαγαζί αυτό και το σίγουρο είναι ότι θα ξαναπάμε γιατί δικαιούμαστε να τρώμε σωστό πεινιρλί και μάλιστα τόσο νόστιμο. Ένα μπράβο στα παιδιά αυτά, που φροντίζουν με τις γεύσεις τους να μας θυμίζουν ότι υπάρχουν ακόμα άνθρωποι που λατρεύουν να σε βλέπουν να ευχαριστιέσαι το φαγητό τους όταν το δοκιμάζεις.

ΥΓ: Το κατάστημα κάνει ΚΑΙ delivery. Κρίμα που δεν μένω Καισαριανή δηλαδή, θα έτρωγα κάθε μέρα.

[showads ad=ad5]

Πληρώσαμε για 4 άτομα: 28,50€

Κόστος ανά άτομο: ~7€

Πού πήγαμε:   Καλαμάκι Πεινιρλί του Σπύρου,Εθνικής Αντιστάσεως 36, Καισαριανή (210 7212095)

Χάρτης:

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress