Μαθαίνεις για ένα μεζεδοπωλείο με gourmet γεύσεις, φθηνό και ωραία μουσική. Είναι δυνατόν να μην το επισκεφθείς; Κάπως έτσι ξεκινήσαμε να γνωρίσουμε την Αγία Φιάλη, το νεογέννητο αδερφάκι του Santa Botella στην Πανόρμου.
[showads ad=ad1]
Ένας χώρος όμορφος, πάνω στην Πανόρμου, με παραδοσιακές και λαικές μουσικές σε ελαφρή διασκευή που σε κερδίζει ακόμα και αν περνάς απέξω. Καθίσαμε μέσα για να μπορέσουμε να φωτογραφίσουμε καλύτερα και ανοίξαμε τον κατάλογο. Η περιγραφή κάθε πιάτου σε κάνει να σαλιώνεις άσχημα και αυτό δεν είναι υπερβολικό. Όταν διαβάζεις «Μενταγιόν χοιρινού με κρουστα μπαχαρικών και γλυκόξινη σάλτσα» υπάρχει περίπτωση να μην θες να το παραγγείλεις?
Ήμασταν 3 άτομα επομένως αποφασίσαμε να πάρουμε 3 κυρίως πιάτα και 2 ορεκτικά, έτσι γιατί οι τιμές μας έδιναν αυτό το δικαίωμα.
Το πρώτο ορεκτικό εννοείται ότι ήταν φάβα ενώ το δεύτερο ήταν κάτι που πέρασε απο μπροστά μας και ρωτήσαμε τι ήταν. Μας είπαν να παραγγείλουμε τα «μπαλάκια φέτας και ανθότυρου με κρουστα απο σουσάμι, μαριναρισμένα με αρωματικό ελαιόλαδο, που συνοδεύονται απο φρυγανισμένο ψωμί». Αν η περιγραφή δεν σας λέει κάτι, τότε δείτε τη φωτογραφία. Ο συνδυασμός των δύο τυριών είναι πετυχημένος, ενώ η εικόνα του πιάτου αυτού είναι τουλάχιστον επαγγελματική.
Mπαλάκια φέτας και ανθότυρου με κρουστα απο σουσάμι, μαριναρισμένα με αρωματικό ελαιόλαδο, που συνοδεύονται απο φρυγανισμένο ψωμί
Συνεχίσαμε με το μενταγιόν χοιρινού που αναφέραμε και πιο πάνω. Ίσως το καλύτερο χοιρινό που έχω δοκιμάσει ever. Τέλεια ψημένο, τα μπαχαρικά στη σωστή ποσότητα, ενώ η γλυκόξινη σου προκαλεί ένα τέλειο συναίσθημα στον ουρανίσκο που δεν μπορείς να το περιγράψεις. ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙΣ!
Μενταγιόν χοιρινό σε κρούστα μπαχαρικών με γλυκόξινη σάλτσα και λαχανάκια Βρυξελλών
[showads ad=ad6_belowphoto]
Το επόμενο πιάτο ήταν απάκι με αγριόχόρτα. Γενναιόδωρα κομμάτια απο απάκι (που συνήθως δεν βρίσκεις), τέλεια τηγανισμένο με συνοδεία αγριόχορτων με τα μυρωδικά τους. Ωραίο πιάτο και σωστός σεβασμός στο κρητικό αυτό έδεσμα που πρέπει επίσης να πάρετε.
Απάκι με κύμινο στο τηγάνι και αγριόχορτα με μυρωδικά και φρέσκια ντομάτα
Για τους λάτρεις του κοτόπουλου, δοκιμάσαμε τα φιλετίνια κοτόπουλου με σάλτσα μαυροδάφνης, ψητά αμύδγαλα και ρόδι. Όπως το ακούσατε, μαυροδάφνη στο κοτόπουλο. Μία δυνατή γεύση μαζί με ένα τέλεια ψημένο κοτόπουλο και μαλακό.
Φιλετίνια κοτόπουλο με σάλτσα μαυροδάφνης, ψητά αμύγδαλα και ρόδι
Κάθε πιάτο αυτό του μαγαζιού είναι προσεγμένο. Γενναιόδωρες ποσότητες, νόστιμες γεύσεις που αγγίζουν το gourmet και τιμές που δεν τις περιμένεις. Πόσο μάλλον όταν κάθε κυρίως πιάτο που παραγγείλαμε δεν ξεπέρασε τα 7€. Ένα μπράβο σε αυτό το μαγαζί καθώς ξέρει να προσφέρει γεύσεις και ευχαρίστηση στον πελάτη, που σίγουρα θα έρθει και ξαναέρθει.
[showads ad=ad5]
Πληρώσαμε για 3 άτομα: 36€
Κόστος ανά άτομο: 12€
Πού πήγαμε: Αγία Φιάλη, Πανόρμου 115Γ, Αμπελόκηποι (Πανορμου)
Χάρτης: